
木姜油:一种叫木姜籽的香料压榨而成。(可以提味、祛腥)贵州人使用较多,常用于酸汤鱼的制作,气味比较浓烈,靠前次食用的话,一锅汤或沾料碟,滴入1、2滴即可。盛产于四川省洪雅县,木姜是滇黔川地区特有......
木姜油又名山苍子油,又名木姜子、毕呈茄,是樟科木姜属灌木植物,其种子外层含挥发油,经蒸馏后可提取山苍子油。 贵州省是我国山苍子油的重要产区。 乡下摘来的新鲜的木姜子,它很脆弱。搞不好就变黑了。剪......
木姜油:一种叫木姜籽的香料压榨而成。(可以提味、祛腥)贵州人使用较多,常用于酸汤鱼的制作,气味比较浓烈,靠前次食用的话,一锅汤或沾料碟,滴入1、2滴即可。 盛产于四川省洪雅县,木姜是滇黔川地区特......
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