肥皂是脂肪酸金属盐的总称，主要成分是硬脂酸钠，分子式为C17H35COONa。 肥皂包括洗衣皂、香皂、金属皂、液体皂等。肥皂之所以能去污，是因为它所含的特殊分子的一端有亲水性，另一端则有亲油脂性......