因为高分子化合物一般指相对分子质量高达几千到几百万的化合物，而油脂是甘油和脂肪酸的酯化物，相对分子质量并不是很高，达不到高分子的范畴。 高分子化合物：简称高分子，又叫大分子，一般指相对分子质量高......