种兔是一种繁殖性的既可食用又能用于装饰的皮用动物。种兔肉质以细嫩、高蛋白、低胆固醇、低脲酸繁殖能力强等特点而优于鸡、牛、羊等肉，在国际上被誉为"美容长寿"肉；种兔的皮张是最好的工业皮料，价值很高......