淮安的特色小吃有淮安茶馓、码头汤羊肉、涟水捆蹄、十三香龙虾、淮安菜炒饭、清蒸鸭饺、平桥豆腐、小鱼锅贴、小麻花。 1、文楼汤包 文楼汤包是江苏淮安的特色小吃，有着悠久的历史，起源于道光年间。其制作......