材料：柿果、水 步骤为 1、’摘下柿子放进干净的沙缸里，封上口后放在一间避光的小屋里，就进入了自动发酵的过程了； 2、打开醋缸，通常有一种缸，它的缸体底部有一个小母指粗细的孔，把洗净的麦秸杆从小......

柿子醋的制作方法如下： 1. 准备原料：选择完全熟透的柿子，洗净后晾干。 2. 将柿子放入发酵缸中，然后放置温暖处进行发酵。发酵时间依温度而定，一般夏季温度高，发酵时间短，1个月左右即可。 3.......