三丝指的是干豆腐丝、绿豆芽跟青辣椒丝。炒三丝是东北一道家常菜。这道菜是很多外地人吃完以后念念不忘的一道东北菜。它的特点是口感清脆，味道清香，又非常下饭。而且经济实惠，是东北人日常非常爱吃的一道菜......