1、将新鲜的气泡鱼洗净，处理好内脏，控干水分。 2、取袋装法式黑椒腌料30克，加入30克水混匀备用。 3、将气泡鱼身上切成斜刀，放入腌料里鱼身抹匀腌料，然后放入冰箱里冷藏6小时。 4、取出冷藏6......

气泡鱼，东方鲀属的一个种。气泡鱼，学名暗纹东方鲀，俗名河豚鱼，属鲀形目，河豚鱼身体***，头胸部大腹尾部小，背上有鲜艳的斑纹或色彩，体表无鳞，光滑或有细刺。河鲀为暖温带及热带近海底层鱼类，栖息于......