1、海带打结的第一个原因是为了食材的美观。如果我们乱买海带，在餐厅里看起来很有食欲。所以为了让海带看起来更美味，给他打个结放在汤里，这样看起来更新鲜一点。 2、海带打结的第二个原因是为了吃起来更......

海带十分光滑，直接煮熟后，用筷子夹起比较困难，将海带打结可解决此难题。且海带水煮后，表面会出现黏黏的膜，粘在一起不易分开，还会导致味道渗不进去，将海带打结可防止煮熟后沾锅。另外海带打结后有卖相，......