江门特产有台山大米、水口腐乳、鹤山红烟、金山火蒜、三桁瓦菜刀、杜阮凉瓜、马冈鹅、鹤山红茶、恩平簕菜、新会葵扇、甜水萝卜等。台山大米：其为江门台山市特产，台山是华南地区稻种的源产地之一，野生稻遍布......