1、麻竹笋是广东省英德市特产，中国地理标志产品。西牛麻竹笋也称“英德麻竹笋”，具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色，有“蔬中靠前珍”的美誉。 2、慈竹笋又称“慈笋”、“八月笋”。为禾本科植物慈竹的嫩芽......

常见的笋类有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋、尖头青笋、麻竹笋等。 1、毛竹笋：毛竹笋是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，笋体露出土面后，笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛。 2、早竹笋：早竹产于浙......