主料：干鲨鱼250克 配料：蒜米10克 调味料：鸡精、 盐 、醋 、花生油各少许 具体做法： 1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉; 2、将鲨鱼切成条状，放入碟中; 3、然后......