石莼可以吃。 石莼又名海白菜，为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，石莼每百克含水分11.5克，蛋白质3.6克，粗纤维6.69克，还含有维生素、有机酸、矿物质、麦角固醇等成分。 石莼分布于我国浙江至广东......