1、用料区别：清油火锅选用精炼纯菜籽油作为原料；牛油火锅选用牛油或者其他动物油为原料。 2、感官区别：牛油（其他动物油）会在冷空气环境下迅速凝固在所使用的餐具、用具上；清油则不容易凝固。 3、口......

清油是去油的意思。油污的种类很多，如动植物油、矿物油以及吃饭弄在衣物上的油汤等。这类污垢可分为油基色素类污垢：油性记号笔、色带等；烃类油污：鞋油、机油、菜油等等。不同的油垢可采用不同的去油剂...