1、麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。 2、锅内放入清水，浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。 3、待到麦米软而不烂时，将甜沫汤料加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少......

材料： 鸡700克，鸡蛋1个，麦仁100克，香油适量，盐适量，十三香适量，味精适量，食醋适量，香菜1颗，胡椒粉适量，葱1棵，姜30克； 做法： 1、准备食材，鸡洗净，葱去皮洗净，姜洗干净； 2、......