淀粉和生粉是两种常见的食品添加剂，但它们并不相同。淀粉是一种多糖化合物，可由多种植物提取，具有广泛的用途。生粉则是以玉米为原料提取的淀粉，主要用作烹饪中的增稠剂。了解它们的区别对于正确使用和选择......