1、老陈醋或白醋都可以，但最推荐米醋。米醋口感醇厚，醋味不生硬。适合做各种菜，也很适合腌制腊八蒜。而且米醋颜色浅，泡过的腊八蒜颜色是绿色的，外观也很好。 2、如果用陈醋，腌制的腊八蒜首先会影响蒜......