肉丝跑蛋是一道营养价值高而且十分美味的菜肴。适合家里的老人和小孩食用。肉丝跑蛋特点是做法简单，外面松脆，里面鲜嫩，杭州的很多餐馆里都有这道菜。 我们需要准备的食材是鸡蛋4个，瘦肉丝300克，大葱......