1、材料：500克大豆、姜、剁椒和盐。 2、将黄豆洗净，放入水中浸泡一天。 3、将大豆煮至豆与水的比例约为2:1。 4、把煮好的豆子挤出来，放一点盐在冰箱里(或者不放)。 5、将豆子放入有盖的不......