将面粉揉成面团，刷适量的油，盖保鲜膜松弛十分钟，起锅烧油，倒入准备好的姜末、蒜末炒香，倒入备好的酱料，翻炒均匀，倒入清水，中小火煮五分钟，倒入半碗淀粉水，炒至黏糊，面团擀成薄片，刷一层食用油，放......