1、聚葡萄糖（polydextrose)是一种水溶性的膳食纤维，化学式为(C6H10O5)n。 2、为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味......