1、主料：羊肉一斤左右，大葱2根，姜适量，鸡蛋一个，淀粉一小勺，食用油适量。辅料：花椒粉，咸盐，生抽适量。 2、肥瘦适中的羊肉；剁碎；葱姜准备好；葱姜切碎； 3、都放在容器里；加入淀粉；顺一个方......

1、原料：(制100个)上白面粉1250克、绍酒50克、精盐50克、酱油100克、萝卜1500克、去骨羊肉1000克、葱末150克、味精7.5克、姜10克、芝麻油50克 2、把羊肉绞成肉末，加酱......

羊肉烧麦馅的做法如下： 1、将羊肉剁成肉馅，也可买现成肉馅； 2、将一大块生姜和两颗大葱，分别洗净，分别剁成姜末、葱末，同时放入羊肉馅中3放入姜粉、五香粉4搅拌均匀； 3、将两小羹匙淀粉用温水调......