1、烟笋是好吃但是预处理时间太长，现在我把预处理的两种方法(一快一慢)介绍给大家： 方法1： 用凉水将烟笋完全浸没二至三天即可，中途需换水几次，浸泡时水的颜色会变成褐色，没关系的，烟笋就是这样的......