1、将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油。 2、敲入一个鸡蛋，待底层结皮。 3、将蛋翻身煎另一面，成荷包形。 4、两面煎成嫩黄色出锅，放入已经准备好的调味汤汁中。 5、将汤锅端至旺火上，加适量......