1、半棵白菜，洗净去根！ 2、用手撕成大小合适的碎片！用手撕肯定比刀切好！相信我！应该是锯齿状的边缘更好的吸收味道！ 3、将油烧开，将大蒜捣碎，将辣椒放入炒锅中！ 4、炒白菜，加酱油，耗油！翻炒......