1、紫薯和南瓜分别削皮切块，水开后上锅蒸。建议分开蒸，因为要刚出锅，热热的时候加入木薯淀粉。 2、蒸熟后，趁热压成泥。这一步一定要压仔细咯，要是还有结块会影响口感。成泥后就可以加入木薯淀粉了。 ......