1、材料：牛肉500克、小苏打1克、糖5克、盐2克、生抽8克、生抽2克、水150-180克、生粉20克、蒜片适量、姜片适量、彩椒适量。 2、带肌肉线条的牛肉切片。 3、牛肉片，小苏打，糖，盐，淡......