1、调料：3茶勺鸡叉：腿折在分叉处，手肘位置，用刀折断，钩两边带点肌肉，关键是框架，吃的时候需要打开。 2、将鸡叉洗净，放入容器中，加入2-3勺卤料(根据我的口味调整)，加入1勺水，静置30分钟......