牛油果别称鳄梨，是一种生长于热带的樟科树的果实，它广布非洲热带，其营养价值很高，含多种维生素和蛋白质，可与奶油媲美。它的常见吃法有直接食用、做成牛油果奶昔食用、蘸芥末酱油食用、做成白糖牛油果食用......