1、“炸”的读音：炸是多音字： （1）炸zha，读四声。炸的意思：爆炸、炸弹、***、炸坏、气炸了、炸碉堡。 （2）炸zha，读二声。炸的意思：把食物放在煮沸的油或水弄熟的意思。如组词：炸糕、炸......