1、小鱼1000克，葱15克，姜15克，蒜蓉香辣酱10克，花生辣酱10克，生抽15克，老抽5克，白糖5克，盐5克，料酒10克。 2、鱼清洗干净。 3、锅中放少许油，油热后，倒入葱末姜片爆香，再倒......