1、材料：老豆腐两块，辣椒粉50克，白酒半碗，盐40克，腐乳半包。 2、去市场买两块老豆腐。有老豆腐，也有嫩豆腐。想做腐乳，最好选择老豆腐或者买自制豆腐。豆腐买回来后，切块，入锅蒸3分钟左右，取......