1、主料：洋芋（黄皮），调料：葱，大蒜，生姜，干辣椒，郫县豆瓣酱，香醋，白糖，盐，胡椒粉。 2、洋芋刨皮洗净切细丝，用清水浸泡，再捞起洋芋丝沥干水分。葱、姜、蒜洗净切成细末，葱叶细末另用。干辣椒......

1、土豆300克、大葱5克、青红椒适量、盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。 2、制作方法：大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻......