1、大竹笋的切法：一般大的竹笋都是从中间竖着切下去一刀，然后把一半的竹笋立起来，切成薄片，一般切的厚度是两厘米左右。 2、小竹笋就不需要从中间将它切成两半，直接从顺着根部切，这样子切出来的竹笋会......

切笋需要准备材料：笋、菜刀。共分为5个步骤，以下是切笋的详细步骤： 第一步：清洗 将笋剥好，并清洗干净。放到水里洗一遍即可。 第二步：大笋 大一点的竖着从中间切一刀，再把一半的笋竖着切成薄片，一......