“麻麻鱼”——并不是一种鱼类的名称，也不是一道菜，而是一种鱼的吃法。同时也是重庆地方(西南地区)语言，有混水摸鱼的意思。 相传这款鱼的吃法源自于川江上渔民和船工，过去他们是最贫困一族，长年累月生......