有机是指生物体或物质中含有碳元素的化合物。有机物可以是天然的，如植物、动物和微生物产生的有机物，也可以是人工合成的有机化合物。有机物在生物体内起着重要的作用，包括构成细胞、储存能量、传递遗传信息......