1、鱼头豆腐汤：鱼头和豆腐都含有非常丰富的蛋白质，两者的氨基酸种类具有互补的作用，一起炖汤食用的话对于人体来说所能补充到的蛋白质更为完全，营养价值也更高。2、天麻鱼头汤：天麻性味甘平，具有平肝熄......

草鱼、鲢鱼、胖头鱼、鳙鱼等。 草鱼头汤做法： 原料：草鱼鱼头、姜片、大葱、豆腐、香菜、胡椒粉、盐、味精、鸡精。 步骤： 1、将鱼头去鳃洗净，用硬物敲酥鱼头至鱼脑外溢； 2、将处理好的鱼头放入砂锅......