脲酶：1、一种含镍的寡聚酶，具有绝对转移性，特异性地催化脲素水解释放出氨和二氧化碳。2、能将脲素分解为氨和二氧化碳或碳酸铵的酶。3、广泛分布于植物的种子中，同时也在大豆，刀豆中含量丰富，也存在于......