可以直接生吃，味道虽然苦涩，但是营养成分丰富。可以煮粥吃，莲子洗净，用粳米或糯米一起入锅煮。也可以煮汤喝，或者与其他肉类一起炒着吃。 椰汁鲜莲子的做法： 1、鲜莲子去芯，准备两三碗椰浆。鲜莲子冷......