渗氮炒锅指的是用渗氮处理技术制作而成的炒锅，渗氮是在一定温度下一定介质中使氮原子渗入工件表层的化学热处理工艺，在铁锅也有应用。常见有液体渗氮、气体渗氮、离子渗氮。传统的气体渗氮是把工件放入密封容......