主料：排骨、山药、木耳、胡萝卜。 辅料：盐、姜、胡椒粉、大葱。 具体的做法如下： 1、将排骨用冷水泡，中途换两到三次水，将里面血水泡出； 2、将排骨下锅，加入冷水，加上锅盖煮开，待完全煮开后除去......