1、原料:活兔1只(约1千克)，花椒15粒，干辣椒3根，葱丝5克，姜丝5克，蒜瓣3克，花生油500克(耗100克)，白糖3克，料酒10克，精盐10克，大料粉、酱油各少许。 2、将活兔宰***剥皮......

材料：兔肉适量，青椒适量，泡椒少许，姜一小块，蒜一个，盐少许。 做法： 1、把兔肉切好，焯水，放凉后加入适量料酒和盐腌半小时。 2、把小青椒切成颗粒状，撒上几颗盐，放在一边。 3、姜蒜切片，泡椒......