士官的专业一共有41个，分别是1、工程机械应用与维修2、船舶工程技术3、水文及工程地质4、地理信息定位5、制图技术6、供热通风空调工程技术7、水文自动化测试技术8、焊接技术与自动化9、汽车类10......