原料：干鱼翅适量、葱适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、味精适量、糖适量、盐适量、猪油适量、胡椒粉适量、菱粉适量。 做法： 1、将干鱼翅加清水，放在小火上焖四小时捞起，擦去翅面上的沙，再浸入开水，......