猴头菇做法如下： 1、红烧猴头菇。黄芪和白术先煎取汁200毫升，猴头菇去掉***和老根，切成片，冬笋切片，鸡胸脯肉切成块，姜切成片，大葱切成段，白菜取用菜心，用开水烫后盛盘，锅内放油烧至七成热，......