1、看：将酒倒入酒杯后，轻轻晃动一下，看酒液流动速度，白酒流动速度比水流动速度慢。 2、拈：酒液在手指间能感受到丝滑中带涩，与拈动热巧克力的感觉相似则为好酒。 3、嗅：将白酒倒入掌中，双手搓干再......