罐头鱼的制作过程如下： 1. 准备食材：鱼（如鳕鱼）、柠檬、橄榄油、洋葱、红辣椒、蒜头、姜、盐、黑胡椒粉、白酒等。 2. 将鱼切成块，洋葱、柠檬切片，辣椒和蒜头切末。用盐和黑胡椒粉腌制鱼块一段时......

1、食材：鲮鱼2条、豆豉大半碗、姜蒜沫适量。 2、准备好鲮鱼，这些鲮鱼是野生的，长得比较大点，处理干净后要切块，再沥干水分，也可以买小鲮鱼，整条做更好吃点。 3、剁一点姜蒜沫，稍微多一些，再准备......