干炸丸子是我们平常常吃的一道家常菜，外皮酥脆，里面鲜嫩，越嚼越香，可现吃，也可做砂锅，火锅之类的。 把干馒头硬皮去掉，把馒头芯捻成末。 把葱姜切碎，放入碗里，加入开水。 肉馅里加入食盐，香油，花......