1、锅盔，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。2、锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。料取......

锅盔是一种特色传统面食，源于中国西部地区，制作工艺十分独特。 首先，锅盔选用优质麦面为原料，经过特殊的发酵、擀压和烘烤工艺，使其成为表面金黄、口感酥脆的饼状食品。锅盔的特色在于其外酥内软、香醇可......