和牛【わぎゅう】罗马音：wagyuu和牛是对于黑毛和种、红毛和种、无角和种和日本短角和种四个品种的食用肉牛的统称。由于和牛的***及饲养方式与其他国家品种的牛只有别，形成和牛独特的味道与质感，令......

和牛是一种牛肉等级的表示，也是一种饲养方法的表示，而不是一个牛的品种。 和牛以黑色为主毛色，在***和腹壁有白斑。成年母牛体重约620千克、公牛约950千克，犊牛经27月龄育肥，体重达700千克......

和牛是当今世界公认的品质最出色的/卓越的/优异的/杰出的的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、风味独特，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、营养价值极高，因而在日本......